Soupe de brocoli et courgette :
J'utilise très souvent le brocoli que ce soit en soupe ou en morceau avec du riz ou autre.
Il est onctueux et simple d'utilisation et je le trouve assez complet comme aliment en regard de la #drépanocytose.
Si tu veux en savoir plus sur le #brocoli, n'hésite pas à aller acheter ma fiche nutritionnelle sur le brocoli
Pour une soupe de 4 bols prendre :
un brocoli de 500 grammes et 1 courgette de petite taille
couper les légumes en petits morceaux
ajoutez selon vos goûts : 1 gousse d'ail - 1 oignon - du persil... En général j'ajoute soit de l'ail soit 1 oignon et récemment je mets beaucoup de persil (riche en fer et en vitamine C : cfr ma fiche nutritionnelle sur le persil)
faire revenir l'ail et l'oignon dans 1 casserole avec du beurre
ajouter les morceaux de légumes et mélangez le tout afin de les faire revenir également
une fois légèrement brunis, ajouter 1l d'eau ou jusqu'à ce que tous les légumes soient recouverts
portez à ébullition puis laisser à feux doux pendant 5 à 10 minutes
mixez le tout
salez et poivrez en fonction des goûts
REGALEZ-VOUS
Récemment mes parents m'ont offerts le #SoupMaker de chez Philips! Cet appareil est une révélation pour moi et je n'utilise plus que ça pour faire mes #soupes. Cependant, toutes les recettes que je propose sont faites de manière classique… Alors mets-moi en commentaires si tu souhaites que je te parle de ce fameux SoupMaker! Ou rejoins-moi sur ma page : https://www.facebook.com/soinsalimentationintuitiveetdrepanocytose/photos/1248207828912322
En attendant, je te souhaite une #santé de #fer en espérant que ces recettes te fassent du bien et t'inspirent. Depuis que j'ai découvert que l'#alimentation pouvait être utile à ma santé en tant que personne atteinte de la drépanocytose, j'ai vu une nette #différence!
Je t'en souhaite autant!
Si tu veux me suivre, tu as plusieurs possibilités :
Bon appétit !
Karidja - DrépaCoach.
Comments