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Recettes - Ma Soupe De Brocoli Et Courgettes #6

Dernière mise à jour : 27 nov. 2023



des morceaux de brocoli dans un bol mis sur une planche à découper avec un couteau à droite. Ce brocoli va être mis dans ma soupe.

Soupe de brocoli et courgette :

J'utilise très souvent le brocoli que ce soit en soupe ou en morceau avec du riz ou autre.


Il est onctueux et simple d'utilisation et je le trouve assez complet comme aliment en regard de la #drépanocytose.


Si tu veux en savoir plus sur le #brocoli, n'hésite pas à aller acheter ma fiche nutritionnelle sur le brocoli





Brocoli entier. Mettre 500g de brocoli pour faire une soupe.

Pour une soupe de 4 bols prendre :

  1. un brocoli de 500 grammes et 1 courgette de petite taille

  2. couper les légumes en petits morceaux

  3. ajoutez selon vos goûts : 1 gousse d'ail - 1 oignon - du persil... En général j'ajoute soit de l'ail soit 1 oignon et récemment je mets beaucoup de persil (riche en fer et en vitamine C : cfr ma fiche nutritionnelle sur le persil)

  4. faire revenir l'ail et l'oignon dans 1 casserole avec du beurre

  5. ajouter les morceaux de légumes et mélangez le tout afin de les faire revenir également

  6. une fois légèrement brunis, ajouter 1l d'eau ou jusqu'à ce que tous les légumes soient recouverts

  7. portez à ébullition puis laisser à feux doux pendant 5 à 10 minutes

  8. mixez le tout

  9. salez et poivrez en fonction des goûts

  10. REGALEZ-VOUS





2 brocolis verts et 2 jaunes en alternance. Ma soupe peut varier en fonction des courgettes que j'ai sous la main.

Récemment mes parents m'ont offerts le #SoupMaker de chez Philips! Cet appareil est une révélation pour moi et je n'utilise plus que ça pour faire mes #soupes. Cependant, toutes les recettes que je propose sont faites de manière classique… Alors mets-moi en commentaires si tu souhaites que je te parle de ce fameux SoupMaker! Ou rejoins-moi sur ma page : https://www.facebook.com/soinsalimentationintuitiveetdrepanocytose/photos/1248207828912322





En attendant, je te souhaite une #santé de #fer en espérant que ces recettes te fassent du bien et t'inspirent. Depuis que j'ai découvert que l'#alimentation pouvait être utile à ma santé en tant que personne atteinte de la drépanocytose, j'ai vu une nette #différence!


Je t'en souhaite autant!



 


Si tu veux me suivre, tu as plusieurs possibilités :



Bol de soupe de brocoli et courgette avec une grande cuillère à soupe sur le côté droit et 2 triangles de pain devant le bol. Bon appétit.

Bon appétit !


Karidja - DrépaCoach.



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